Egyértelmű, hogy a gasztronómiában főváros-centrikus az ország, csakúgy, mint sok más területen. Sajnos vannak olyan nagyvárosok, ahol egyszerűen képtelenség jó éttermet találni, de szerencsére máshol van választék. Megpróbáltam a 15 legjobb vidéki éttermet összeszedni, szerintem ezeket érdemes kipróbálni. Érdekes, hogy vidéken a legjobb éttermek jelentős része nem a megyeszékhelyeken, hanem kisebb településeken van.
- Chateau Visz (Visz)
- Hotel Hertelendy (Kozmapuszta)
- Kistücsök étterem (Balatonszemes)
- Imola borétterem (Eger)
- Ráspi (Fertőrákos)
- JT Enoteca (Pécs)
- Brill Bisztró (Békéscsaba)
- Mandula étterem (Villány)
- Jankovich Kúria étterme (Rácalmás)
- Villa Medici (Veszprém)
- La Maréda (Győr)
- Andrássy Rezidencia Esszencia étterme (Tarcal)
- 67 étterem (Székesfehérvár)
- Anyukám Mondta (Encs)
- Gusteau Kulináris Élményműhely (Mád)
- IKON étterem (Debrecen)
